Kalamaja kohviku menüü
Pakume kohvikus põhjamaises stiilis koduseid mullivahvleid erinevate magusate ja soolaste garneeringutega, värskeid salateid ja taimseid smuutisid ilma lisatud suhkru ja mahlakontsentraatideta.
Meie vahvlid sisaldavad 40% vähem suhkrut võrreldes Aasiast pärit originaalretseptiga ja need on saadaval kahes versioonis – klassikalised nisujahu baasil ning gluteeni- ja laktoosivabad. Kasutame ainult naturaalseid ja puhtaid tooraineid, vitamiinirikast mikrorohelist otse farmist, värskeid puuvilju ja marju ning vabapidamisel kanade mune. Ükski meie roog ei sisalda säilitusaineid ega maitsetugevdajaid.
Töötasime välja koduse kohupiimasefiiri retsepti, mida saab maitsta kolmes põnevas maitsevariatsioonis koos vanillihõngulise vahvliga otse pannilt. Kõiki kastmeid, mida kasutame vahvlite ja salatite serveerimisel, valmistame kohvikus kohapeal. Pakume kohvikus vaid meie endi Gruusias asuvast teeaiast pärit teed. Kohvijooke valmistame orgaanilistest Mehhiko kohviubadest kohalikust röstikojast. Kohviku menüüd täiendavad roogadega hoolikalt sobitatud veinid, käsitööõlled ja kihisev.
Kerged eined
SOE VAHVLITASKU SINGI- JA JUUSTUGA
lisandiks kodune ürdihapukoore-mädarõikakaste
4 €
SOE VAHVLITASKU GRILLITUD KÖÖGIVILJADEGA
lisandiks kodune ürdihapukoore-mädarõikakaste
4 €
REBITUD VAHVEL (POOL SUUREST VAHVLIST)
koduse Caesari kastme, kirsstomatite ja rohelisega
3.90 € + 1 €
LIHTSALT SUUR VAHVEL SOOLASE MULLITÄIDISEGA
mullide täidiseks vali oliivid ja päikesekuivatatud tomatid või Cheddar juust
4.90 €
*Vahvleid saab ka gluteeni- ja laktoosivabana (+ 0,50 €), v.a soojad vahvlitaskud
Salatid
*Kõik salatid on laktoosivabad
Suitsulõhesalat
lõhe, kodune roheline mix-salat rukola ja redisega, avokaado, värske kurk, marineeritud pohlad, mahedad mikrovõrsed, maasika-balsamico käsitöökaste
12.90 €
Kanafileesalat
suitsutatud kanafilee, roheline salat, kirsstomatid, värske kurk, soolaga röstitud maapähklid, kuivatatud jõhvikad, mahedad mikrovõrsed, Caesari käsitöökaste
11.90 €
Tuunikalasalat
tuunikala, roheline mix-salat bataadiga, grillitud paprika, vabapidamise kanamuna, värske kurk, oliivid, mahe mikroroheline, kodune ürdipestokaste
11.90 €
Baklažaani-kinoa salat
grillitud baklažaan, kodune roheline mix-salat rukola, bataadi ja redisega, kinoa, peet, kodujuust, mahedad mikrovõrsed, hummuse käsitöökaste
12.90 €
Pearoad
Mullivahvel suitsulõhega
lisandiks kodune roheline mix-salat rukola ja redisega, avokaado, toorjuust, mahedad mikrovõrsed ja maasika-balsamico käsitöökaste
10.90 €
Mullivahvel kanafileega
lisandiks roheline salat bataadi ja rukolaga, kirsstomatid, mahe mikroroheline ja Caesari käsitöö kaste
9.90 €
Mullivahvel tuunikalaga
lisandiks roheline salat redise ja bataadiga, vabapidamise kana muna, värske kurk, mahedad mikrovõrsed ja ürdipesto käsitöökaste
9.90 €
Mullivahvel köögiviljadega
grillitud baklažaan, marineeritud paprika, roheline salat rukolaga, kodujuust, mahedad mikrovõrsed ja hummuse käsitöökaste
9.90 €
*Soovi korral lisa mullidesse soolane täidis – päikesekuivatatud tomatid / Cheddar juust (+ 1 €)
*Pearoogade vahvlid ja nende garneering ei ole soojad
Magusad mullivahvlid
Ahjuõuna-kaneeli
koduse kohupiimasefiiri, maasikate, mustikate, pirni ja pohla käsitöökastmega
6.90 €
Kirsi-tüümiani
koduse kohupiimasefiiri, vaarikate, apelsini, pirni ja mustika käsitöökastmega
6.90 €
Mango-kardemoni
koduse kohupiimasefiiri, kiivi, virsiku, pirni ja Matcha-mündi-basiiliku-mee käsitöökastmega
6.90 €
Jäätisega (valik maitseid)
lisandiks maasikad, mustikad ja pohla käsitöökaste laktoosivaba jäätis (+1 € )
6.90 €
*Soovi korral lisa mullidesse magus täidis – šokolaaditükid / aprikoositükid / röstitud maapähklid (+ 1 €)
*Kõiki pearoogade vahvleid saab ka gluteeni- ja laktoosivabana (+ 0,50 €)
Magusad ampsud
Magus rebitud vahvel (pool suurest vahvlist)
lisandiks mustikad, maasikad, apelsin, kondenspiim ja tuhksuhkur
3.90 €
Soovi korral lisa mullidesse magus täidis – šokolaaditükid / aprikoositükid / röstitud maapähklid / jäätisepall (+ 1 € ) / kohupiimasefiir (+ 1.20 € )
Lihtsalt suur vahvel tuhksuhkruga
3.90 €
Lihtsalt suur vahvel magusa mullisisuga
šokolaaditükid / aprikoositükid / röstitud maapähklid
4.90 €
Vahvlikoonus jäätisega
jäätisevalikut küsi teenindajalt
4 €
Taimsed smuutid (V)
370 ml, klaaspurgis või biolagunevas topsis
5.40 € + 0.6 € klaaspurgiga kaasaostmisel*
Roosa unistus
maasikas, kirss, banaan, ananass
Magus amps
mango, pirn, banaan, ananass
Hapukas sõber
mustsõstar, vaarikas, pirn, banaan
Detox
mango, ananass, spinat, banaan
Puhas rõõm
pirn, astelpaju, banaan, ananass, värskelt pressitud porgandimahl
Immuunsus
kirss, ingver, banaan, mango
Mõnus münt
maasikas, vaarikas, münt, banaan
*Aita kaasa klaasi ringlusele! Too 10 ÖKUT logoga purki kohvikusse ja saad ühe smuuti või värske mahla kingituseks!
*V – vegan, L – laktoosivaba, G – gluteenivaba
Toekamad smuutid (G,L)
370 ml, klaaspurgis või biolagunevas topsis
5.40 € + 0.6 € klaaspurgiga kaasaostmisel*
Sametine mustikas
mustikas, maasikas, banaan, pirn, maitsestamata jogurt
Päikeseline papaia
papaia, kõrvits, banaan, mango, maitsestamata jogurt
Mahlane aprikoos
aprikoos, maasikas, banaan, maitsestamata jogurt
*Aita kaasa klaasi ringlusele! Too 10 ÖKUT logoga purki kohvikusse ja saad ühe smuuti või värske mahla kingituseks!
*V – vegan, L – laktoosivaba, G – gluteenivaba
Mahlad ja karastusjoogid
Värskelt pressitud apelsinimahl (370 ml), klaaspurgis või biolagunevas topsis
5.40 € + 0.6 € klaaspurgiga kaasaostmisel*
Käsitöölimonaad Öun (õuna, rabarberi), 330 ml
3.90 €
Compai mahl (apelsini, õuna), 200 ml
2.50 €
Kõrrejook (valik maitseid), 200ml
1.50 € – 1.90 €
Mullita looduslik mineraalvesi Neptunas, 330 ml
2.50 €
Mullita looduslik mineraalvesi Neptunas, 330 ml
2.50 €
ÖKUTi maitsevesi kannuga
1.50 €
Kuumad joogid
Espresso
2 €
Americano
2.80 €
Cappuccino
3 €
Caffe latte
3.20 €
Flat white
3.40 €
Kakao
3.50 €
Jääkohv
4.90 €
Orangiato
(espresso, värskelt pressitud apelsinimahl, jää)
4.90 €
Gruusia purutee oma teeaiast, tassiga / kannuga
(must, roheline, oolong, taimetee)
2.50 € / 4.90 €
Taimne piim
+ 0.50 €
Lisa espresso
+ 0.70 €
Veinikaart
Veinikaarti vaata SIIT (avaneb pdf-fail)